Teevalikoima

Raikas klassikko, joka herättää aistit. Laadukas kiinalainen gunpowder‑tee, hienoin amerikkalainen minttu ja intensiivinen, luonnollinen minttuaromi yhdistyvät ainutlaatuiseksi makuelämykseksi. Aromikas ja eläväinen, mutta samalla täyteläinen kokonaisuus kehittää poikkeuksellisen tuoksun ja maun, joka todella virkistää. Tämä suosittu klassikko sopii täydellisesti jääteeksi kuumina päivinä. Raikas, pirteä ja luonnollisesti energisoiva.

Pakkauskoko: 50g

Haudutus

• Veden lämpötila: 75–85 °C
• Määrä: 1 tl teetä / 2–3 dl vettä
• Haudutusaika: 2–3 minuuttia
• Toistuvat haudutukset: Kyllä, gunpowder‑tee kestää useita haudutuksia.
• Maku muuttuu: Lyhyt haudutus korostaa mintun raikkautta, pidempi tuo esiin gunpowderin täyteläisen vihreän teen luonteen.

Ainesosat: Vihreä gunpowder tee, minttu, luonnollinen minttuaromi.

Tulossa varastoon syys-lokakuussa.

Vahva English Blend – tumma, maltainen ja täyteläinen klassikko. Tämä sekoitus on tarkoitettu kaikille vahvan teen ystäville. Huolellisesti valitut Assamin ja Afrikan alueen teelaadut muodostavat erittäin riittoisan ja voimakasaromisen kokonaisuuden, joka muistuttaa selvästi perinteisiä Itä-Friisin sekoituksia. Haudutettuna tee on tumman intensiivinen, ja sen maussa korostuu maltainen mausteisuus. Se on parhaimmillaan, kun siihen lisää kevyesti makeutta ja pienen tilkan maitoa tai kermaa, jolloin sen täyteläinen luonne avautuu kauniisti.

Pakkauskoko: 50g

Haudutus

• Veden lämpötila: 95–100 °C
• Määrä: 1 tl teetä / 2–3 dl vettä
• Haudutusaika: 3–5 minuuttia
• Toistuvat haudutukset: Ei suositella, musta tee menettää arominsa
• Maku muuttuu: Lyhyempi haudutus korostaa maltin raikkautta, pidempi tuo esiin teen täyteläisen mausteisuuden

Tulossa varastoon syys-lokakuussa.

Pu‑erh on jälkikäyvä tee, jota valmistetaan yksinomaan Yunnanin maakunnassa Kiinassa. Se tehdään suurilehtisestä Camellia sinensis teepuusta, jonka lehdet soveltuvat erityisen hyvin pitkäaikaiseen fermentointiin. Pu‑erh on ainoa teelaatu, joka käy mikrobien avulla, ei pelkän hapettumisen kautta. Aiemmin Pu‑erh teet varastoitiin viileisiin kellareihin tai jopa haudattiin maahan vuodeksi tai useammaksi. Laadukkaan Pu‑erh teen lehdet ovat tumman ja vaaleanruskean sävyisiä. Haudutettuna ne kehittävät voimakkaan, mausteisen ja maanläheisen maun, joka voi haudutusajasta riippuen korostaa maanläheisiä ja puumaisia vivahteita. Pu‑erh teen kofeiinipitoisuus on maltillinen, joka on pehmeä vaihtoehto perinteiselle mustalle teelle.

Pakkauskoko: 50g

Haudutus

• Veden lämpötila: 95–100 °C
• Määrä: 1–2 tl teetä / 2–3 dl vettä
• Haudutusaika: 3–5 minuuttia
• Toistuvat haudutukset: Kyllä, Pu‑erh kestää useita haudutuksia
• Maku muuttuu: Lyhyt haudutus korostaa mausteista raikkautta, pidempi tuo esiin maanläheisen ja puumaisen syvyyden

Tulossa varastoon syys-lokakuussa.

Persikka-Aprikoosi. Tämä poikkeuksellinen luomus tarjoaa suorastaan taivaallista nautintoa. Mieto, hieman savuisen täyteläinen Kiinalaisen Ceylon teen sekoitus sopii täydellisesti yhteen vahvan ja hedelmäisen persikan sekä aprikoosin kanssa. Punaisten marjojen vivahteet ja häivähdys kermaista vaniljaa viimeistelevät kokonaisuuden. Täydellisesti tasapainotettu teeklassikko, jonka auringon ja taivaan värit kruunaavat. Tämä on taivaallinen maku-elämys. Yksi suosituimmista teesekoituksistamme.

Pakkauskoko: 50g

Haudutus

• Veden lämpötila: 95–100 °C
• Määrä: 1 tl teetä / 2–3 dl vettä
• Haudutusaika: 3–5 minuuttia
• Toistuvat haudutukset: Ei suositella, maku heikkenee
• Maku muuttuu: Lyhyt haudutus korostaa hedelmäistä raikkautta, pidempi tuo esiin sekoituksen täyteläisen mausteisuuden

Aineisosat: Musta tee, aromi, auringonkukan terälehdet, malvankukat.

Tulossa varastoon syys-lokakuussa.

 

 

Mango, trooppinen klassikko mausteisen mustan teen kanssa. Mango tunnetaan kaikkialla maailmassa ainutlaatuisesta maustaan, ja se on yksi suosituimmista trooppisista hedelmistä. Intiassa raakakypsistä hedelmistä valmistetaan arvostettu mausteseos, kun taas länsimaissa mango on tuttu jälkiruoista, cocktaileista ja jäätelöstä. Tässä teesekoituksessa trooppisen hedelmän herkullinen aromi yhdistyy miedon mausteiseen Kiinalaiseen Ceylon sekoitukseen, jota täydentävät makeat, sokeroidut mangokuutiot ja kirkkaankeltaiset auringonkukan terälehdet. Lopputulos on eksoottinen ja raikas tee-elämys.

Pakkauskoko: 50g

Haudutus

• Veden lämpötila: 95–100 °C
• Määrä: 1 tl teetä / 2–3 dl vettä
• Haudutusaika: 3–5 minuuttia
• Toistuvat haudutukset: Ei suositella, maku heikkenee
• Maku muuttuu: Lyhyt haudutus korostaa mangon hedelmäistä raikkautta; pidempi tuo esiin sekoituksen mausteisen täyteläisyyden

Aineisosat: Musta tee (93 %), mangokuutiot (mango, sokeri, happamuudensäätöaine: sitruunahappo), aromi, auringonkukan terälehdet.

Tulossa varastoon syys-lokakuussa.

 

 

Earl Greyn tarina alkaa 1830‑luvun sumuisessa Englannissa, missä valtameret olivat pitkiä, teelaatikot raskaita ja jokainen merimatka toi mukanaan riskin: maku saattoi pilaantua ennen kuin tee ehti kuninkaallisiin kuppeihin. Kun pääministeri Earl Grey avasi teekaupan monopolista vapaaksi, maailma muuttui ja samalla syntyi legenda. Kiinasta saapuva tee sai matkakumppanikseen bergamotin, tuon kirkkaan sitruksen, joka suojasi lehtiä merituulten kosteudelta ja laivan tervalta. Bergamotin öljyn kevyt tuoksu tarttui teelehtiin kuin salainen siunaus, ja Englanti ihastui siihen välittömästi. Näin syntyi tee, joka ei ollut enää vain juoma, vaan tarina matkasta ja rohkeudesta rikkoa vanhat rajat. Earl Grey on yhä tänä päivänä englantilaisen teekulttuurin ikoninen ääni, raikas, arvokas ja ajaton.

Pakkauskoko: 50g

Haudutus

• Veden lämpötila: 95–100 °C
• Määrä: 1 tl teetä / 2–3 dl vettä
• Haudutusaika: 3–5 minuuttia
• Toistuvat haudutukset: Ei suositella, maku heikkenee
• Maku muuttuu: Lyhyt haudutus korostaa pehmeää, kermaista vaniljaa; pidempi tuo esiin mustan teen täyteläisen mausteisuuden

Aineisosat: musta tee, luonnollinen bergamottiaromi.

Tulossa varastoon syys-lokakuussa.